Articles populaires – Parlons bien, parlons vins.

9 février 2007

Salon des Vins de Loire 2007 (encore)

Je l'ai dit (et écrit) c'est avec Jean-Pierre Chevallier que j'ai découvert mon coup de cœur 2007. Le Château de Villeneuve nous prépare Le Grand Clos 2005 pour le printemps 2007. Ce domaine de 25 hectares réalise des blancs et des rouges qui sont au...

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3 novembre 2006

Munster

Suite à la lecture du blog du Cercle de Maigremont (message du 19 octobre) j'ai pensé à l'accord vin et rugby. Donc, en l'honneur du Champion d'Europe en titre j'ai décidé d'ouvrir une Kéken. (les amateurs comprendront). Non je déconne, j'ai préparé un...

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21 janvier 2007

En passant par la Lorraine

Comme le précisait Lisa hier, mes commentaires sur www.vinorati.com sont accessibles directement par le lien suivant : http://www.vinorati.com/user/Baraou Hier j'étais sur la route entre Bû et Nancy. La dernière livraison me conduisait chez un couple...

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18 janvier 2007

Trie très spéciale

Suite à une discussion avec un vigneron qui vient d'être déçu par la bouteille qu'il a ouvert, puis à la discussion avec un client (je tiens mes engagements cher Franck) qui se pose la question de savoir quand va-t-il ouvrir la première des siennes, j'ai...

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7 janvier 2007

Epiphanie

Ce dimanche 7 janvier, c'est l'Épiphanie. Pendant longtemps on célébra ce jour là le miracle de Cana : l'eau changée en vin. Donc, pas d'eau ! Une côte de bœuf cuite lentement au four. Et une boisson tannique : un soutirage de l'Anjou Rouge Vieilles Vignes...

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12 mars 2007

Beroy

Je vais enfin vous rapporter mon séjour récent dans le sud-ouest. Je ne vais pas revenir sur des vins commentés il y a peu. Commençons donc par la première bouteille ouverte pour se mettre dans l'ambiance de la région. Beroy Rouge 2003 Côtes du Marmandais...

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2 mars 2007

Cuilleron

Mardi 27 février 2007, il est 7h30 et le GPS s'emballe... travaux, déviations, embouteillages lyonnais mais c'est pas du vin ! En retard, je suis en retard, c'est dans la peau du lapin blanc d' Alice que j'arrive chez Yves Cuilleron, au pays des merveilles...

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1 mars 2007

Saint Etienne - Lyon

Lundi en début de soirée, et avec retard, j'arrive à proximité de Saint-Etienne chez un couple-client particulièrement sympathique récemment "équipé" d'un charmant petit garçon. Je repars avec un cadeau, une bouteille de Michel et Stéphane Ogier, La Rosine...

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18 février 2007

Une folle journée

Tout a commencé par un défi. Monsieur "THE" avait suggéré (voir commentaire lié au message du vendredi 16) un Clair Régal (12%) pour la session "moins de 12" des Vendredis du Vin. Profitant d'une livraison je lui présente un échantillon masqué... que...

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15 février 2007

Soirée Saint-Valentin

Domaine Saurigny La Polissonne VdT (2005) Vin Pétillant Naturel Servie à 9° en verre tulipe. Le nez pétillant évoque la framboise, la fraise, la groseille rouge et la cerise. La bouche offre de nombreuses bulles très fines et présente des saveurs de sirop...

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13 février 2007

Tavel 2004 Rosé

Un rosé avant de dormir... Perrin et Fils Tavel 2004 Rosé Nez de fraise et de groseille. Vineux, charnu, gourmand, aux saveurs acidulées de fraise et de framboise. Servir en bouteille à 10° jusqu'en 2008 dans des verres tulipes. Aujourd'hui (13 février)...

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14 février 2007

Petite Eglise

Tout d'abord un grand merci à tous et à toutes pour les nombreux messages (directs ou via le blog) qui ont fait plaisir à ma chérie, d'autant que j'étais retenu au Palais de Justice de Nantes le jour de son anniversaire... mais j'aime aller au bout de...

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4 janvier 2007

L'âme du vin

Quel homme n'a pas tenté d'analyser les sensations qu'éprouve sa compagne d'ébats amoureux ? Quelle femme n'a pas essayé de comprendre ce que ressent le mâle ? Quel dégustateur a imaginé ce dont le vin rêve ? Charles Baudelaire bien sûr, en écrivant l'âme...

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15 mars 2007

Solide comme Le Roc

Tout d'abord merci à Benoît, client et partenaire de dégustation qui nous a offert cette bouteille. Le Roc Cuvée Don Quichotte 2000 Côtes du Frontonnais (12,5%) En bouteille ouverte depuis 5 minutes, à 17° : nez de cerise à l'eau-de-vie, de quetsche,...

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31 mars 2007

Synthèse du premier Vendredi du Vin

Par ordre d'arrivée dans ma boîte à courriels. Benoît, étudiant à Dijon, nous fait part de sa dégustation dans le thème du mois. Domaine Henry Marionnet Vinifera Gamay 1999 Touraine rouge Prix : 8,5 € Alc/vol : 11,5 % Ce vin issu de vignes françaises...

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29 mars 2007

Nouvelle étape

J'utilisais depuis deux ans une boutique ebay pour permettre aux clients qui le désirent d'effectuer leurs achats en ligne. Malheureusement, les différentes affaires de vente de bouteilles volées ou issues de contrefaçons rendent l'image d'ebay incompatible...

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25 mars 2007

Fromages et blanc sec du sud-ouest

Pour la journée nationale du fromage nous avons choisi un vin d'Alain Brumont, le Gros Manseng & Sauvignon 2005 (VdP des Côtes de Gascogne) servi en bouteille à 10/11°. Ce vin très expressif a été testé à l'apéro (des gressins), puis avec des tranches...

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17 janvier 2007

Lundi 15 janvier en vallée du Loir

Lundi 15 janvier, pendant qu'un visiteur de ce blog consultait la 20.000ème page vue, je me retrouvais au Domaine de Bellivière chez Christine et Éric Nicolas. Les vignes sont cultivées (selon les parcelles) en lutte raisonnée contre les maladies et les...

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28 décembre 2006

25 ans que Brassens est parti

Y a tout à l'heur' 25 ans d'malheur Mon vieux Georges Que tu es parti Au paradis ... Quel temps fait-il Chez les gentils De l'au-delà Les musiciens Ont-ils enfin Trouvé le la Et le p'tit bleu Est-c'que ça n'le Rend pas meilleur D'être servi Au sein des...

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20 mars 2007

Le Loir et Cher (pas si cher)

Pour s'éclaircir le gosier (Michel Delpech se chargera des oreilles) en attendant d'achever quelques dégustations de la Vallée du Rhône Sud. Domaine des Maisons Brûlées SuaVignon (2004) Vin de Table (14 %) Présenté en bouteille capsulée par souci écologique...

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30 mai 2007

Compilation bordelaise

Aujourd'hui je vais regrouper quelques notes de dégustations étalées sur les mois d'avril et mai 2007 concernant les vins bordelais présentés en différents lieux et dans diverses circonstances. Château Angélus 2004 Saint Émilion Grand Cru Nez concentré...

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25 mai 2007

Les Vendredis du Vin 3ème session

Tout d'abord, un grand merci à Emmanuel Delmas d'avoir proposé un thème séduisant pour cette troisième édition des Vendredis du Vin . Il s'agissait donc de choisir des vins de femmes, c'est à dire réalisés par des femmes. J'ai opté pour deux domaines...

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30 janvier 2007

Inventaire de cave

Aujourd'hui ce fut donc l'inventaire de cave... C'est plus humide que la grange (celle de Bû avant celles du Docteur Penfold ou des Pères) et il y a un plus grand nombre de vieilles bouteilles. Mais aussi des récentes qui sont remontées dans la grange....

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9 mai 2007

Descente vers le Languedoc

Samedi 5 mai tôt le matin je prends la route. Drôle de bruit... puis un voyant qui s'allume... un concessionnaire Renault ouf. Il a raté sa vocation, il aurait du être plombier ou dentiste : « Pas le temps, revenez vendredi. » « Comme je vous l'ai dit,...

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31 août 2007

Blog Day 2007

Pour Blog Day 2007 j'ai choisi de mettre en avant les cinq "nouveaux" blogs suivants : + Au fil de l'Oésie, un peu de poésie dans ce monde cruel. + Gueule de Loup pour son Blood Day (finalement j'aurais plus facilement trouvé 5 blogs à "saigner"...)....

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