Articles populaires – Parlons bien, parlons vins.

18 août 2006

Voyage en Languedoc

Même en plein mois d'août il faut prendre la route pour des raisons professionnelles au milieu du flot des vacanciers. Heureuse compensation, j'ai pris avec moi ma collaboratrice et compagne avec notre jeune fils Gabriel. En route vers le Languedoc, nous...

Posté par LaurentBaraou à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Peyre Rose, Chemins de Carabotte, Jean Yves Chaperon, Mont Baudille, Alain Chabanon, Chabanon, Daumas Gassac, Ma rlène Soria

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6 juillet 2006

Domaine Gauby

Gérard Gauby produit les meilleurs vins du Roussillon, dans le plus grand respect de la nature en préservant le biotope dans lequel sont cultivées ses vignes, en biodynamie depuis 2001. Il fait partie de ces vignerons hors-normes produisant des vins de...

Posté par LaurentBaraou à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calce, Calcinaires, Coume Gineste, Gauby, Gérard Gauby, Muntada

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17 décembre 2006

16 décembre 2006

Samedi matin j'ai pris la route en plein brouillard, puis sous la pluie... à l'arrivée sur Saumur le temps c'est un peu dégagé. Le Château de Villeneuve a produit un Saumur Champigny 2005 très fruité. Contrairement au 2004 qui a bénéficié de l'apport...

Posté par LaurentBaraou à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Château de Villeneuve, Saumur Champigny, Bourgueil, Domaine Huet, Vouvray, Yannick Amirault

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24 février 2010

Que boire en prélude d'une soirée qui pourrait être coquine ?

Dans les films et les séries américaines il n'est pas rare de voir une femme prendre un bain avec un verre de vin, alors que boire ? Un 90C de Sophie et Jérôme Saurigny ? Trop sélectif ! Un Birbet de Giacomo Vico ? Trop évident ! Les Perles Chantantes...

Posté par AlexSaintAntoine à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ange ou Démon 2007, Cabernet d'Anjou, Saurigny Ange ou Démon, domaine saurigny, saurigny, vin nature

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9 août 2007

Soirée amicale

Hier soir nous dînions chez un couple d'amis (pour fêter autre chose, si si). De merveilleuses tartelettes individuelles à la tomate furent accompagnées par un grand blanc sec, pour un accord très réussi (vin servi en bouteille à 10° et dégusté jusqu'à...

Posté par LaurentBaraou à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine Peyre Rose, Oro 1996, Oro 96, Peyre Rose, Peyre Rose Oro

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13 décembre 2006

Guillaume Descroix

Guillaume Descroix – Caves du Château de Fouchault, voilà un libellé bien long pour un vigneron dont le nom est le meilleur emblème et qui n'a pas besoin de bannière (Croix et Bannière, très drôle). La dégustation est effectuée avec des Baratines du Dauphiné,...

Posté par LaurentBaraou à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Azay le Rideau, Château de Foucault, Guillaume Descroix

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27 mars 2010

Que boire au bord de la piscine ?

Le printemps est là, bientôt le soleil et les apéros au bord de la piscine... Bientôt ! Et que boire dans ce cas ? Un rosé vif et rafraîchissant ? Un rosé gourmand, gras et légèrement sucré ? Non ! Un rosé qui pétille un peu, légèrement oxydé, pas trop...

Posté par AlexSaintAntoine à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saurigny, grolleau, les pieds dans l'eau

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25 juillet 2006

Le Pas de l'Escalette

Julien Zernott réalise depuis plusieurs années les vins du domaine Henry Pellé en Menetou-Salon. C'est un garçon sympathique au physique de rugbyman. Delphine Rousseau et lui forment un couple à la vigne et à la ville, c'est un plaisir de déjeuner et...

Posté par LaurentBaraou à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: domaine du pas de l'escalette, le pas de l'escalette, zulien zernott

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10 août 2007

Les courges, le vin.

Quand ton voisin débarque avec deux belles courges ( celui d'Éric s'est contenté d'un pâtisson )... assure-toi que ce n'est pas ta voisine. Puis pose-toi la question : « que vais-je en faire » (pas la voisine, les courges !). Commence par les laver, puis...

Posté par LaurentBaraou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: domaine de l'écu, gros plant, guy bossard

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31 janvier 2008

19 avril 2008, 11 vignerons !

Qui, à Bû, boira ? Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 19 avril 2008 entrée de 10h00 à 19h00 dégustations de 10h00 à 20h00 Salle des Fêtes – Rue des Fossés – 28410 BÛ Avec la participation de 11 vignerons Noël Pinguet...

Posté par LaurentBaraou à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation de vin, dégustation à Bû

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5 avril 2010

Le Loup et l'Agneau

Pour Pâques, de l'Agneau ; mais une Soif de Loup ! Un Agneau se désaltéraitDans le courant d'une onde pure.Et que par conséquent, en aucune façon,Il ne pouvait troubler ma boisson.Le Loup l'emporta, et puis le mangea,Sans autre forme de procès. Du mordant,...

Posté par AlexSaintAntoine à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loup blanc, soif de loup

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12 septembre 2007

Vinstarblog #1

Sur une idée d' Estèbe , j'ai décidé de publier une photo d'une star de la "bloglouglousphère". Comme dans les magazines "pipoles", la question est : qui est à côté de lui ? La première bonne réponse fournie (le prénom suffira) via un commentaire laissé...

Posté par LaurentBaraou à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2007

Divers vins du sud-ouest

Le reste de la semaine passée en Gironde, les bouteilles suivantes furent dégustées : Élian Da Ros Le Vin est une Fête 2005 Côtes du Marmandais rouge Servi à 17° en bouteille ouverte depuis vingt minutes. Nez cerise et cannelle plus quelques senteurs...

Posté par LaurentBaraou à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

Repas de fête

Voilà les commentaires sur les vins bus lors du repas en l'honneur de la grand-mère qu'est ma mère, le dimanche 4 mars 2007. Pour commencer, à l'apéro, un vieux Sainte Croix du Mont. Château Bouchoc 1959 Sainte Croix du Mont Servi en carafe à 11°. Nez...

Posté par LaurentBaraou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2007

Le défi

Mickey Mouse "Ye Olden Days"... 1855 bien sûr ! J'ai mis longtemps à comprendre le véritable sens de cette carte jointe par THE (IS BACK) à mon cadeau d'anniversaire... En fait il faisait référence au classement de 1855 des crus bordelais qui valut un...

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20 mai 2007

Nantes - Angers

Lundi 14 mai j'ai pris la route de Nantes pour livrer des clients (sur Le Mans et au sud de Nantes) puis je suis revenu par le vignoble du Muscadet et celui de l'Anjou. Nantes – Angers sera bientôt une affiche de Ligue 2 concernant le football ; mais...

Posté par LaurentBaraou à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2006

Un corse dans l'arène

Je n'avais dégusté qu'une fois un Patrimonio d' Arena et mon souvenir était un peu caricatural. Toutefois ce vigneron cultive de façon naturelle, sans engrais chimique ni désherbants, et ses vins qui ne sont ni levurés, ni acidifiés, ni collés, offrent...

Posté par LaurentBaraou à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2006

Elian Da Ros

Ce jeune vigneron dont la célébrité et le succès immédiats (premier millésime en 98) n'ont pas entamé la modestie, a été formé chez Zind-Humbrecht (excusez du peu). De l'Alsace, il a rapporté dans sa région natale : une grande maîtrise et un grand respect...

Posté par LaurentBaraou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2006

Muscadet encore

Eric (qui signe THE) voulant se racheter (suite au Clair Régal) il nous a offert une bouteille de Muscadet qui avait échappé à mes récentes dégustations. Il faut noter que cet Eric farceur n'est pas celui de l'excellent blog "A boire et à manger", mais...

Posté par LaurentBaraou à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2006

Soirée aveugle

Un bon repas, six amis et quatre bouteilles servies en aveugle. Voilà le contexte d'une dégustation conviviale vécue samedi soir. Tout d'abord, pour l'apéritif, des huîtres ! En ces temps incertains pour l'ostréiculture c'est un geste symbolique, merci...

Posté par LaurentBaraou à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2006

Les lutins slurpent du cidre

Estèbe se demandait si des lutins n'auraient pas été attirés par le Clos des Lambrays 1997... Mais sachez, cher slurpeur, que le lutin court le cidre comme la lutine l'homme en état d'ébriété. Ne disposant pas de cidre, nous avons testé plusieurs breuvages...

Posté par LaurentBaraou à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2006

Laville Haut-Brion 1993, un vin féérique !

Ce Pessac-Léognan de grande classe est fait pour plaire aux fées. Il dégage des arômes délicats de noix de muscade, de cannelle et de fruits confits. La bouche est délicate, avec une excellente acidité, elle nous offre des saveurs de maïs, de cire, de...

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14 septembre 2006

Le Clos des Lambrays est-il elfique ?

Pour répondre à cette question, il faut ouvrir une bouteille du Clos des Lambrays, servir deux verres (ou plus) et attendre l'elfe (les elfes). Le Domaine des Lambrays produit à Morey Saint Denis l'un des plus grands rouges bourguignons. Leur Clos-des-Lambrays...

Posté par LaurentBaraou à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2006

Mises à jour

Les commentaires de la fin octobre dont les incidents informatiques avaient empêché la saisie complète en temps réel sont mis à jour. Pour le reste, je vais procéder par rétrospectives. En relisant mes notes j'ai retrouvé ce commentaire écrit le mois...

Posté par LaurentBaraou à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2006

Allô vin ?

Pour cette soirée terrifiante durant laquelle des mioches (dont les miens) à peine plus môches que d'habitude vont venir interrompre notre dégustation par des coups de sonnette dissonants, j'ai choisi un vin qui fait peur : un chilien ! Escudo Rojo 2002...

Posté par LaurentBaraou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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